【2/15から販売開始】おうちで作れる「湘南パンケーキの生地」を店頭販売スタート！

こんにちは、湘南パンケーキ 丸井ファミリー海老名店です。なんと湘南パンケーキがおうちでも召し上がれるようになりました！今まではクラファンサイト「makuake」での限定発売だった、湘南パンケーキのパンケーキセット！それがなんと、店頭で販売されることになったんです！ここでは、店頭販売の詳細について詳しくご紹介していきたいと思います。

「湘南パンケーキ」は「大切な人を連れて来たくなる」をコンセプトに、国内に７店舗を展開しているパンケーキ専門店です。皆様がどうすれば家にいても楽しく過ごせるか？を考え、その悩みを解決させるべく、立ち上げたプロジェクトが「おうちで湘南パンケーキ」です。今まではクラファンサイト「makuake」での限定発売だった、湘南パンケーキのパンケーキセットが、2/15より国内の７店舗の店頭全てで販売されるようになりました！お値段は2人前¥２,３００（税込）です。（内容）・パンケーキ生地 ・卵白

砂糖50g、大きめのボール2つ、泡だて器、ゴムベラ、おたま、ホットプレート、型（セルクル）、バター、スプーン、竹串、フライ返し。

トッピング用のメイプルシロップ、ホイップクリーム、フルーツ、ジャムなど。

※型（セルクル）は100円均一ショップでお買い求め頂けます。牛乳パック（モノによっては、溶ける恐れがありますのですのでお気をつけ下さい。また、衛生的に気になる方はご遠慮ください）でも代用可能です。

湘南パンケーキセットは、お店通りの味を作ろうと思ったら、そこまで簡単ではありませんが、レシピに沿って作っていけば、料理が苦手な人でも作れます。用意するのは、パンケーキセットに、ほんの少しの調味料。瞬間冷凍した「お店で使っている生地」を解凍した後に、泡だてて混ぜるだけです。

お店と同様にふんわり仕上げるコツは、卵黄と卵白を分けて、卵白をしっかりと泡立てて混ぜ合わせましょう！！また、焼くときはセルクルを使って焼くのをおすすめします！セルクルとは底のない型のようなもので、100均などでも売っているので、簡単に用意できます。セルクルを使って焼けば、お店のように香ばしく、ふんわりした食感になりますよ！

「湘南パンケーキセット」の生地は、ご家庭用のホットプレートでも作ることが可能です！先ほども紹介したセルクルを使って、お店のように丸いパンケーキを焼き上げましょう。油を塗ったセルクルを並べたら、セルクルの中に生地を流しいれていき、3分～5分フタをしてじっくり丁寧に焼き上げていきます。生地の分量は、セルクルの半分ぐらいが目安です！

湘南パンケーキのパンケーキは、甘いカスタードクリームやメープルシロップから酸味のあるフルーツまで、いろんなものと合わせられるアレンジのしやすさが特徴のひとつでもあります。旬のフルーツで彩ったり、生クリームを添えたり、溶かしたチョコをかけてみたり、いろんな味を愉しんでいただけるように、当店のパンケーキ生地の甘さは控えめにしているんです。

当店で人気のお絵かきパンケーキ。カラフルなチョコペンを用意すれば、お子さまも、もちろん大人も楽しめます。バレンタインデーにメッセージを書いてみたり、キャラクターを描いて見たり、と自分だけのオンリーワンのパンケーキをご自宅でお楽しみください。

湘南パンケーキのオリジナルソースは、店内でお召し上がりの場合か、クラファンサイト「makuake」限定発売のバラエティセットでしか購入することしかできませんのでご注意ください。店頭では、「湘南パンケーキセット」といって、パンケーキの生地のみの販売となっております。店頭にお越しの際は、その旨ご了承いただけますようお願い申し上げます。お値段は2人前¥２,３００（税込）です。（内容）・パンケーキ生地 ・卵白

幼稚園年長さんと小学校低学年の女の子のお子さまがいらっしゃるご自宅で、実際に湘南パンケーキの生地を使い作っていただきました。お母さま、お父さまと一緒に作り始めたそうなのですが、簡単！とのことでほとんど、お子さまのみで最後まで作ってしまったそうです。

 

以下、実際にお客さまから頂きましたコメントです。
そのまま材料取り出すだけなので軽量いらずで楽ちんでした。
また、メレンゲを作るので電動ミキサーがあると便利だと思います。
メレンゲがとても膨らむので大きめのボール必須です！

ホットプレートで作れるため、火の取り扱いの心配がないのと、調整が簡単だったそうです。

 

以下、実際にお客さまから頂きましたコメントです。
セルクルには半分くらいと書いていたけど、半分より多めを流し入れる方がよりジュワッとふわふわになり、美味しかったです。多少こぼれても気にせずに！

お客さまから届きました、お写真を見てスタッフも、うわぁ、美味しそう、と思ってしまいました。
綺麗な焼き色、しっかりとした厚さといい、湘南パンケーキそのままです！

 

以下、実際にお客さまから頂きましたコメントです。
ふわふわに厚く仕上がったことに驚きました。
今までの市販のパンケーキをこのように丁寧に焼いたことはないのですが…素材、焼き方次第でこんなにも変わるのか、と驚きました。竹串でなぞり、最後にポン！と押すと綺麗に取り出せました。くっついてしまうかな…と思っていましたが、そんなことはありませんでした！

メイプルシロップで、シンプルに頂いてくださったようです。
リピートしたい！との嬉しいお言葉も頂けました。

 

以下、実際にお客さまから頂きましたコメントです。
メイプルシロップでも十分美味しく頂けました。ですが、ホイップクリームやフルーツ、ジャム、チョコレートソースなどでアレンジしても更に美味しくなるかと思います。そして、１枚でしっかりとしたボリュームがありました！子どもたちだけでも簡単に美味しくできるので、お料理に慣れていない男性でも作れると思います！2人前¥２,３００（税込）（内容）・パンケーキ生地 ・卵白のお値段で、大満足でした！

皆様、新年あけましておめでとうございます。昨年は、新型コロナウイルスの影響下の中大変な一年を過ごされた事だと思います。そんな中において、湘南パンケーキ 丸井ファミリー海老名店は皆様より多大なるご支援・ご愛顧を賜りました事、心より厚く御礼申し上げます。本年も、お客様を第一に考え、安心してお食事を楽しんでいただける店づくりに努めてまいりますので、今後ともご愛顧のほど宜しくお願い致します。