初めての方へ イメージ

こんにちは。
ここでは、富士山パンケーキについて、お店の魅力を存分にご紹介していきたいと思います。
これから定期的に、こだわりのカレーや、美味しいパンケーキの秘密など、皆様の生活にもお役立ち頂ける、コンテンツを更新してまいります。
今回は、第1回目ですので、当店の「自己紹介」をします。
是非、続編もお楽しみにお待ちください。

富士山を思い起こさせるお店のつくり

山小屋のようなイメージで、木目調のオシャレな外観が特徴的です。道路側はガラスで入りやすい雰囲気になっており、お店の中も全体的に木目調のつくりになっております。河口湖、富士山をイメージさせるような、絵や写真を飾っていて、落ち着いた雰囲気です。広々とした店内は、とてもくつろげ、開放感もあります。少しファミレス感もあるような雰囲気で、ファミリーでもご利用いただけます。地元の人にも観光の人にもオススメです!

元々はカレー屋でした

富士山パンケーキは、元々はカレー屋さんでした。2018年7月に、「富士カレー工房」から「富士山パンケーキ」へ業態変更し、今に至ります。カレー屋だったので、カレーをお目当てに来るお客さんにもご満足いただけるよう、本格的なカレーライスを提供しております。甘いものが食べたいときにはパンケーキを。少し辛いものが食べたいときにはカレーライスをお楽しみください。

食材への強いこだわり

店名の通り、当店では『富士山溶岩』を使用した特注窯で色んな料理を焼き上げています。赤外線効果で焼き上げたフワフワのパンケーキや、ステーキ、ピザはどれも絶品です!パンケーキに使う湘南小麦は、和麦のさきがけといわれる湘南小麦を使用しています。風味の良い焼き立ての香りをお楽しみいただけます。他にも、数種類の野菜、果物、スパイスなどにもこだわったカレーや、新鮮な生乳で作られたコクと風味の強い発酵バターなどを使用しております。どの料理も、食べた瞬間に当店の食材へのこだわりが感じられるでしょう。

新鮮な野菜を使ったメニュー

テーブルにて、チーズを振りかける「窯焼き丸ごとレタスのシーザーサラダ」は、新鮮な高原レタスをまるごと使用し、その真ん中に卵を落として焼き上げた、インパクト抜群のサラダです。
シャキシャキのレタスと、新鮮なチーズの風味、とろける卵のまろやかさがたまりません!
他にも定番の『ミックスサラダ』や、美味しいサーモンを上に乗せた『サーモンサラダ』などがあります。それぞれの野菜の、新鮮な素材の味をお楽しみください。

 

当店のパンケーキについて

やはり当店自慢のパンケーキはおすすめです!マスカルポーネと卵をふんだんに使用したリッチな味わいと、こだわりの湘南小麦の豊潤な香りが楽しめる甘さ控えめなパンケーキです。マスカルポーネを練りこんで、リコッタチーズの食感を大切に焼き上げていて口の中でふんわり溶けて、チーズの爽やかな風味が優しくお口に広がります。メープルシロップに黒糖をブレンドした、オリジナルシロップをかけてお召し上がりください。このシロップが、またパンケーキに良く合って、口の中に甘さが広がります。

こだわりの富士山欧風カレー

元々はカレーだったということもあり、カレーにも強いこだわりがあります。自家製配合のスパイスがクセになるカレーは、野菜と果物、数種類のスパイスをブイヨンで煮込んだ旨味、甘味、辛みが引立つ贅沢なオリジナルカレーです。フルーティな甘さがすごく強く、スパイスもかなり強くてスパイシーさもあります。中のお肉はとろとろ柔らかで、他ではあまり味わえない系の贅沢なカレーです。また、濃厚焼チーズとまろやかでコクのある『焼きチーズカレー』や、旬の野菜をたっぷりのせた彩り鮮やかな『彩り野菜カレー』もおすすめです!

溶岩窯で焼いた特選ステーキ

富士山溶岩で焼き上げた、特選ステーキはぜひとも食べていただきたいおすすめメニューです!!富士山溶岩で焼き上げた、特選ステーキはぜひとも食べていただきたいおすすめメニューです!!窯で焼き上げることで、旨味が逃げず、まろやかに焼き上げることができるステーキは、噛めば噛むほどお肉の旨味を存分にお楽しみいただけます。ソースも選ぶことができ、『フォンドヴォーと赤ワインソース』か『ワサビ醤油』のいずれかを選ぶことが可能です。『ライス・スープセット』は¥300で付けることができ、ランチタイム(15時まで)はセットを無料で提供しております。

麦酒やワインなどお酒にもこだわりがあります

富士山パンケーキでは、美味しいお酒もご提供しております。名物の『富士桜麦酒』や、『山梨県産ワイン』、『日本酒 大吟醸 甲斐の開運』など、数多くの種類のお酒を飲むことができます。ステーキなどには組み合わせ抜群の赤ワインで、さらに美味しくお肉をお召し上がりください。また、『山梨県産100%ブドウジュース(赤・白)』など、美味しいソフトドリンクもご用意しております。

お子様連れにも安心

当店では、お子様連れのファミリーでもお楽しみいただけるように、お子様にも喜んでいただけるようなメニューや、ベビーチェアーの貸し出しなども行っております。パンケーキにお絵かきしながら楽しめる『お絵かきパンケーキ』や、富士山パンケーキ特製のキッズプレート『お子様プレート』などがあります。サイドメニューでは、フライドチキンやフライドポテトなど、お子様の大好きなメニューも盛りだくさんです。ぜひともご家族みんなでお楽しみください。

どんなシーンでも気軽にご利用ください

富士山パンケーキは、どなたでもお気軽にお立ち寄りいただけるよう施行を凝らしております。ママ友同士でも盛り上がれるような、オシャレな店内やお子様安心メニュー。ご家族でも安心してご利用いただけるような内容。シニア層のご夫婦でももちろん大歓迎です。どんな方がどんなシーンでご利用いただいても構いませんので、ぜひ一度当店へお越しください!!

新型コロナウイルス感染症対策として

当店では皆様が安全にご飲食していただけるよう、新型コロナウイルス感染症対策として、検温のご協力 / 手洗い、消毒のご協力 / 店内換気のご協力 / 従業員の検温実施、記録 / テーブル、椅子、メニューのアルコール除菌 / マスク、手袋着用 / 客席・カウンター・レジ回りアクリル板などを使用した飛沫感染防止策 / 席数の削減、席間隔を開けてのご案内 / お席にてお水の設置 / 次亜塩素水による空気除菌 / テラス席の設置をおこなっております。

その他、ご不安な事が、ございましたら、スタッフまでお尋ねください。

まとめ

富士山パンケーキで、富士山の匂いが感じれる、本格的なカレーやステーキも楽しめるパンケーキ店です。お皿の縁を使用したメッセージは、愛情たっぷり0円です。広々としていて、ママ友やお子様連れでも入りやすい雰囲気のお店です。お料理を楽しむもよし、お店の雰囲気を楽しむもよし、色んな楽しみ方で当店をご利用ください。もちろんここにしかない限定メニューもございますので、富士山パンケーキに御来店お待ちしております。

ACCESS

〒401‒0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6832
THE NOBORISAKA HOTEL新館 1F

  • 富士急行 / 河口湖駅 徒歩16分
  • 駐車場20台

平日 11:00~18:00 (L.O17:00)
土日祝 10:00~20:00 (L.O19:00)

050‒5267‒2512

アクセスを見る