first user 初めての方へ

こんにちは、湘南パンケーキ 小田原本店です。コンテンツページでは、まだ湘南パンケーキに立ちよった事がない方や、もっと当店のことを知りたい！という方に向けて、当店の魅力をギュギュっとまとめました。これから定期的に、美味しいパンケーキの秘密などの、皆様の生活にもお役立ち頂ける、コンテンツを更新してまいります。今回は、第１回目ですので、当店の「自己紹介」をします。是非、続編もお楽しみにお待ちください。

最初は地元の小さなパン屋さんを経営していました。パンケーキの大好きなパン屋さんの職人さんが、お客様に安心の食材で、もっと身近に美味しいパンケーキを提供したい。その想いから生地作りの開発が始まりました。パンケーキそのものの美味しさと湘南大地恵む彩り豊かなフルーツと合わせ一皿から湘南パンケーキが生まれました。小田原近郊をはじめとする湘南エリアの食材をご堪能いただける様、食材にも多くのこだわりがございます。今でもその由来から、湘南パンケーキ小田原本店では、パン屋さんで使用していた富士山溶岩窯でパンケーキを提供しています。

 

ママ友やお子様連れでも入りやすい雰囲気のお店です。お母様方の癒しの場所、憩いの場所となる様、木や石の温もりを大切にしたアースカラーを基調としました。また、グリーンを取り入れることで清涼感を演出し、気持ちの良い癒しの空間で、ゆっくりと日常のプチ贅沢なひとときをお過ごしください。

こだわりのチーズと湘南小麦を使用した専門店が作るおいしいパンケーキのお店

溶岩から発生する遠赤外線で焼くことで中心から火を通すので、短時間・高温で焼くことができます。余分に水分を飛ばさないので、焼き上がりのパンケーキは、しっとりとした仕上がりに。お料理おメニューでも、富士山溶岩窯を使用して本格的に仕上げています。

伊勢原市で生産されている石臼で挽く『湘南小麦』あまさの中にほんの少し香ばしい。小田原近郊で栽培された『はなまる農園の有機野菜』地元の農家の木で収穫された『湘南ゴールド』全てが手作りで作られるクラフト料理の数々。地産地消にこだわり、食を通じて、地域に貢献をしたいと考えております。

当店の看板メニュー。お店の名前がそのままついた「湘南パンケーキ」マスカルポーネと卵をふんだんに使用したリッチな味わいと湘南小麦の豊潤な香りが楽しめる甘み抑えめなパンケーキ。ふわふわ食感だけでは無い、濃厚でコクのある逸品です。

濃厚なロイヤルミルクティーをふんだんに使用しております。カスタードのコクと甘さにロイヤルミルクティーのほろ苦さが、アクセントとなり絶妙にマッチした少し大人向けの人気の商品！お酒にもよく合う、とご好評頂いている、パンケーキです。

湘南パンケーキのシグニチャーカレー。フルーティー＆スパイシーで豊かなコクが特徴です。季節問わず、お食事として人気があり、日々更に美味しくなるよう研究を続けております。

もっと楽しく、記念になるお食事にして頂きたくお絵かきパンケーキをご用意いたしました。パンケーキにお絵かきしながら楽しめる、 湘南パンケーキ特製のキッズプレートです。完成したら、当店スタッフに是非見せてくださいね♪いつも可愛くデコレーションしてくださったパンケーキにスタッフ全員癒されています。

お子様の特権のキッズプレート♪パンケーキ、ハンバーグ、目玉焼きと みんなが大好きなメニューを詰め込みました。大人も憧れる、可愛らしいプレートです。その他にも、ベビーチェアーや お子様用のおもちゃ無料配布、 絵本がございます。ご家族みなさまで、一緒に素敵なお食事をお楽しみください。

当店に足を運んでいただいた際に、是非お飲み頂きたい「湘南ビール」は、神奈川は茅ヶ崎で造られているクラフトビール。無ろ過、非加熱処理で酵母が生きたピュアでフレッシュなビールです。「ペローニナストロアズーロ」は、1963年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味でビールが苦手な方でも飲み易いビールです。

 

小田原の自然栽培レモンときび糖とブレンドしたスパイスを使用した、深みのある甘さとレモンの酸味が爽快感を感じさせます。パンケーキのお口直しにもおすすめです。

テイクアウト：http://r.goope.jp/mizulemon/free/take-out-shonan-pancake
電話注文でスムーズなお渡しが可能になります。

デリバリー：https://demae-can.com/shop/menu/3037311
出前館をご利用下さい。店頭価格に値下げしご利用頂けます。

クラウドファンディグサイト”Makuake“にて、国内に７店舗を展開する専門店「湘南パンケーキ」がおくる「おうちで作れる本格パンケーキ」を販売開始。簡単だけど、簡単すぎない。ふだん料理をしない方でもレシピに沿って作ればパンケーキ職人に。湘南小麦の芳醇な香りとマスカルポーネチーズをたっぷりと専門店ならではのリッチな味わいをおうちでいかがでしょうか？瞬間冷凍した「お店で使っている食材」を解凍した後、泡だてて混ぜるだけ。おうちで用意するのはほんの少しの調味料。

バラエティセットは、見た目も本格的なオリジナルソースが三種類。お店で一番人気の「ロイヤルミルクティーソース」、安定して人気が高い「ブルーベリーソース」、湘南パンケーキならではのトロピカルな味わいの「ココナッツキャラメルソース」をご用意しています。詳しくは『Makuake』を御覧ください。販売期間11月26日〜1月12日になります。商品の発送はマクアケ終了後の1月下旬より随時手配させて頂きます。届くまでに少しお時間頂きますが、楽しみにお待ち頂けますよう何卒宜しくお願い申し上げます。みなさま応援よろしくお願い致します。

プロジェクトムービーはこちら▼

 

Makuake公式ページは⬅コチラから

当店では皆様が安全にご飲食していただけるよう、新型コロナウイルス感染症対策として、検温のご協力 / 手洗い、消毒のご協力 / 店内換気のご協力 / 従業員の検温実施、記録 / テーブル、椅子、メニューのアルコール除菌 / マスク、手袋着用 / 客席・カウンター・レジ回りアクリル板などを使用した飛沫感染防止策 / 席数の削減、席間隔を開けてのご案内 / お席にてお水の設置 / 次亜塩素水による空気除菌 / テラス席の設置をおこなっております。

山と海に囲まれた立地の小田原は観光地も多いです。観光がてらに、そして日常のひとときに、湘南パンケーキを思い出してくださると嬉しいです。ママ友やお子様連れでも入りやすい雰囲気のお店です。温かみのある空間が、心地よく、地元に愛されるお店作りをこれからも続けて参りたいと思います。また、ご自宅でもパンケーキをお楽しみ頂けるよう、お値段も店頭価格にし、販売しております。是非、御賞味ください。皆様の御来店心よりお待ち申し上げております。